3月２２日より通常営業に戻りました。
テイクアウトも継続しますのでご利用ください
※感染予防対策につきましてはできる限りの対応を講じております。
本日のお品書き
店主よりご挨拶
Izakaya Gen~玄～は、路地裏にひっそりと佇む「小さな居酒屋」です。
皆々様の「取っておきの一軒」に選んで頂ければ幸いです。
大体のこだわりが無いのがこだわりです（笑）ただ使用する食材の質には一切手抜きはいたしません。
「下手くそ」（日々精進しております）が材料やら仕込みやらに手ぇ抜いたら、しまえるけんですね！
基本に忠実にシンプルに・・・
あ！これがこだわりかもしれんですな（笑）
【店長プロフィール】
●大将自身も姪浜育ち●地元の漁師さんから直接仕入れ
●幼少時より慣れ親しんだ博多湾の新鮮な地魚を美味しく紹介したい
●働き者で有名な姪浜の漁師さん達が頑張って捕ってきてやりんしゃった、湾内の美味しい地魚を美味しい食べ方で・・・
●中には珍しいマイナーな魚もあって、これ食べれると？という物も美味しく食べられることを紹介したい
※都会の人には馴染みの薄い渋い魚もあります
ウニ・トロ・イクラなどだけが魚介ではないことを「見て・食べて」実感していただければ幸いです。
